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寒食节 “寒燕儿”捏出新花样

来源:朔州视听网编辑:王姣2018-04-04 查看数0

台湾天喜娱乐 www.mvdg1.com.cn 台湾天喜娱乐 台湾天喜娱乐 www.mvdg1.com.cn 清明节前一两天,是我国传统的寒食节,北方很多地区都有寒食节捏“寒燕儿”的习俗。如今在朔州,传统的“寒燕儿”也被捏出了新花样。

剪刀剪出羽毛,梳子压出燕尾,在我市一处安静的院落里,妇女们正用面团专心地捏着“寒燕儿”。相传春秋时晋国贤士介子推辅佐公子重耳登上国君之位,却不愿受封做官而隐居山中,重耳为逼他出山下令放火,介子推因此被烧死在山中。为纪念介子推,民间有了捏寒燕儿的习俗,也称为“子推燕”?!昂喽币话阋匝嘧雍褪の醋鞫韵?,每个大小在两寸左右,蒸熟后用柳枝或棉线串连起来,挂在显眼的地方,一来可以观赏,二来象征春归,再者还可以食用。

如今,传统的寒燕儿从创作内容到材料都有了变化。49岁的谢迎霞是一名下岗工人,也是“寒燕儿”的创新者。除了形态各异的动物,各种水果、蔬菜也成了她的创作对象。另外,她用火龙果、菠萝、南瓜等榨成各色汁液,代替了传统的颜料,蒸出来的“寒燕儿”色泽艳丽、口感丰富,很受人们的欢迎。

她说,在传统的基础上加上时尚的元素,让更多的人了解和领略中国传统文化的精髓。

(记者/杨慧  吕慧杰)

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