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汤圆还是元宵?

来源:朔州视听网编辑:王姣2018-03-02 查看数0

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爱元宵,三五风光,月色婵娟,灯火辉煌;爱元宵,更是因为可以和家人共享传统美食。

今年的元宵节,小编和大家说一说“元宵”和“汤圆”的区别。

过了这么多年的元宵节,你知道吗?

制作方法不同

汤圆是把各种馅料包在糯米粉团内制作而成

元宵是将固体馅料切成块,蘸水

而后在糯米粉内滚动成形的

简单来说:汤圆是包出来的

元宵是“滚”成形的

储存方法不同

汤圆和元宵的做法不同决定了

两者的储存方法也不一样

汤圆是“包”出来的,不易开裂

因而可以冷冻,保质期比较长

相反,元宵冷冻后易开裂

一般建议保鲜存放

馅料不同

汤圆的馅料除了传统的豆沙五仁黑芝麻外

还有很多水果粗粮鲜花口味的

相比之下,元宵就较为单一

馅料一般都是豆沙或者黑芝麻

简言之:汤圆口味众多,元宵多甜

口感不同

汤圆是用力包出来的

因而表皮劲道,馅料也有嚼劲

煮出来的汤比较粘稠

元宵是“滚”出来的

因此表皮光滑,口感细腻

馅儿里水分较多,煮出来的汤较清亮

吃法不同

汤圆多是煮着吃,但也有炒着吃的

元宵多是炸着吃,也可以煮着吃

当然咯,怎么个吃法不还是咱自己说了算嘛

小编提醒:

有数据显示,热量关系有如下等式:一碗米饭≈4个甜馅汤圆≈5个鲜肉馅汤圆。

嘿嘿,那些减肥的人儿,知道你要吃多少汤圆了吧?当然,肠胃消化不良者也要注意控制食量。

(来源:信阳师范学院

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